Sushi

Yutaka Hoshino şefliğindeki "Sushi" workshop etkinliği, 23 Ocak'ta Sait Halim Paşa Yalısı'nda gerçekleşiyor.

Yeni bir yıl, yeni bir beceri edinmek için en güzel zaman...

Bu sene evinizde vereceğiniz davetlerde kendi yapacağınız sushilerle herkesi büyülemeye ne dersiniz? Sushinin uzmanı Şef Yutaka Hoshino rehberliğindeki keyifli atölyede birbirinden lezzetli sushiler yaparken hem eğlenecek hem sushinin gizli tekniklerini öğreneceksiniz.  

• Sushi pirinci 
• Salatalık kesimi 
• Kappa roll 
• California roll 
• Balık marinasyonu ve tadımı 
• Sake nigiri   
• Kani nigiri 
• Suzuki nigiri    

Şef Yutaka Hoshino Hakkında
Yutaka Hoshino, küçük yaştan itibaren aşçılığı kendisine hedef seçti ve bu konuda eğitim aldı. Sushi ustası olduktan sonra İngiltere'ye gitti ve Londra'nın önemli sushi restoranlarında görev yaptı. 1995'te Türkiye'ye gelen Yutaka Hoshino, 2001 yıllından beri SushiCo'da çalışıyor.

23 Ocak Cumartesi, 11.00-13.00