Ali Ronay ile Swissôtel’de orijinal bir dağ evinde İsviçre mutfağına özel tarifler öğrenmeye ne dersiniz?Yemek tariflerinize yenilerini eklemek için müthiş bir seçenek: İsviçre lezzetleri... Yeşillikler içindeki orijinal bir dağ evi olan 120 yıllık Chalet Restoran’da şömine ateşinin sıcak atmosferinde, samimi ve masalsı bir kış günü geçirmek ve leziz yemekler pişirmek için buluşuyoruz.
Geleneksel İsviçre tariflerinden sıcak şarap ile başlayarak “Raclette & Roesti” (rösti patates üzerinde eritilmiş dağ peynirleri, turşu), “Züricher Art”( kremalı mantar sosunda dilimlenmiş dana etleri) ve bunlara eşlik edecek “Mont Blanc”(kestane, beze ve bademli sable ve tuzlu karamel sos) ile tamamlayacağız. Atölye sırasında sıcak şarabınızı yudumlayacak, yemek yaparken keyifli ve eğlenceli vakit geçireceğiz.
Şef Ali Ronay önderliğinde deneyimli şeflerimizle gerçekleşecek bu atölyede İsviçre lezzetlerimizin hangi malzemeler ile hazırlandığı ve İstanbul’da nerelerde bulunabileceği bilgileri de paylaşılacaktır. Atölye sonunda tüm katılımcılara Ali Ronay imzalı sertifikaları takdim edilecektir.