Çırağan Palace Hotel Kempinski`nin tarihi atmosferi içerisnde hizmet veren Tuğra Restaurant Türk ve Osmanlı mutfağı mönüsü sunuyor. Türk yemeği tutkunlarının açıldığı günden beri müdavimi olduğu restoranın yemeklerinde hiç bir katkı maddesi kullanılmadan tamamen orijinal tariflere uygun olarak doğal ürünler kullanılıyor. Geleneksel Türk yemekleri mönüsünde modern zaman Türk yemeklerini de bulabileceğiniz Tuğra`nın mönüsünün en beğenilen yemekleri; kuzu sırtı, külbastı, tavuk göğsü sarma, teşrifatlı Naim efendi, meze çeşitleri, ekşili mercimek çorbası, fırın sütlaç üzerine cevizli dondurmayı Boğaz manzarası ve Osmanlı müziği eşliğinde tadabilirsiniz. Sadece akşam yemeği servisi veren Tuğra`da resmi kıyafet zorunluluğu var.