Lare Spark Otel`in ana restoranı olan Turkuaz her gün 07.00-23.00 saatleri arasında müşterilerini ağırlıyor. Restoranın köşesindeki kuyruklu piyanoda ise Pazartesi dışında her akşam yemeğinize eşlik eden program yapılıyor. Dünya mutfaklarından seçilmş yemeklerden oluşan mönün özel tatları arasında; Paella, Calamaretti Alla Napoletana, Kabak Çorbası, Ördek Göğsü Fümesi... Yemek çeşitliliğinin yanı sıra puro ve şarap çeşitliliği de Turkuaz Restoranı özel kılan etkenler arasında yer alıyor.