Yavuz İskenderoğlu’ndan Öküzgözü Şıra

17.11.2011

“Gerçek İskender”i, 1867 yılından günümüze taşıyan Kebapçı İSKENDER-Yavuz İskenderoğlu, bir yeniliğe imza atarak, kendi imal ettiği şıraları menüsüne ekledi. Öküzgözü üzümünün yumuşaklığı ve lezzetini şıra ile birleştiren Yavuz İskenderoğlu, kebabın yanında gazlı içecekler yerine şıranın içilmesinin daha sağlıklı olduğunu belirtiyor.

Kebapçı İSKENDER-Yavuz İskenderoğlu, özel bağlarda yetişen öküzgözü üzümleriyle kendi şırasını imal ediyor. Kimyasal koruyucu içermeyen şıralarda, üzümlerin çekirdekleri ve kabukları da ezilerek kullanılıyor. Üzüm kabukları; yüksek oranda resverotral maddesi sayesinde kansere karşı savaşmada, antioksidan görevi sayesinde yağlı bileşiklerin kılcal damarlarda birikmesini engellemede ve kanı sulandırarak koroner kalp hastalıklarına karşı vücudu korumada yardımcı oluyor.

Özellikle bedensel gelişmede, deri ve saç beslenmesinde, ateşli ve iltihaplı hastalıklarda, madensel tuz eksikliklerinde, böbrek ve karaciğer hastalıklarında oldukça yararlı olan şıra; kuru üzümün içerdiği inülin maddesiyle sindirim sistemini de güçlendiriyor. Şıra, aynı zamanda, üzümde bulunan potasyum sayesinde, kanda oksijen taşınmasını sağlayan hemoglobin hücrelerinin oluşumunda gerekli olan demiri ve kalp atışlarının düzenlenmesini sağlıyor.

Yavuz İskenderoğlu Şıraları, tüm Kebapçı İSKENDER-Yavuz İskenderoğlu restoranlarından temin edilebiliyor. Bursa’da 6 şubeyle hizmet veren Kebapçı İSKENDER-Yavuz İskenderoğlu; Bursa dışında, Balıkesir Susurluk’ta seyahat edenleri ağırlarken, aile lezzetini, Beşiktaş Ihlamur Yokuşu’ndaki tarihi binasında ve Kavacık, Ataşehir ile Maltepe’de isim hakkına sahip restoranlarında da İstanbullularla buluşturuyor.

Web: www.kebapciiskender.com.tr