PİDENİN ÜSTADINDAN “OSMANLI USULÜ RAMAZAN PİDESİ”

Ramazan ayının baş tacı olan pide, Fatih Karadeniz Pidecisi farkıyla iftar sofralarına taşınıyor. 58 yıldır her damak tadı için ayrı lezzetler sunan pidenin üstadı, bu defa Onbir ayın sultanı Ramazan için hazırladığı Osmanlı Ramazan pidesiyle müdavimlerinin evlerine giriyor.

Tarihi pideciye özgü özel bir mayalama tekniği ile hazırlanan Osmanlı Ramazan pidelerinde, tamamen doğal malzemeler kullanılıyor. Odun ateşinde nar gibi kızaran, mis gibi çörek otu kokan pidelerin üzerine ise arzuya göre yumurta kırılıyor. Her biri 400 gr ağırlığındaki geleneksel Ramazan pideleri, lezzet severler tarafından büyük ilgi görüyor.