Saçaklı Köfte
Kişi Sayısı: 4 Kişi
Pişme Süresi: 30 Dk.
Devamını Oku
Bulgurlu Köfte
Kişi Sayısı: 6 Kişi
Pişme Süresi: 45 Dakika
Malzemeler: 1 su bardağı ince bulgur
250 gr. yağsız kıyma
1 adet kuru soğan
6-7 dal maydanoz
Tuz, karabiber, kırmızıbiber
1 yemek kaşığı salça
2 diş sarmısak
3 yemek kaşığı tereyağı
3-4 yemek kaşığı un
1 su bardağı nohut
2 yemek kaşığı sirke
1 adet yumurta
Yorumlar:
istanbul.net.tr Kasım 17, 2015
Bulguru sıcak suyla yıkayıp, bırakın. Soğanı rendeleyin. Kıyma, şişmiş bulgur, yumurta, soğanın yarısı, tuz, kırmızıbiber ve karabiber ekleyip iyice yoğurun. Tepsiye un serpip, hamurdan, cevizden küçük parçalar koparıp, yuvarlayın. Tereyağını tencerede eritip, kalan soğanı, dövülmüş sarmısağı kavurun. Salçayı ilave edin. Nohutları akşamdan ıslatıp, haşlayın. Haşlanmış nohutları salçalı sosa ilave edin. Köfteleri unlu tepside yuvarlayıp, 3 su bardağı su ilave ettiğiniz kaynar salçalı suya atıp, fazla karıştırmadan 10-12 dakika pişirin. Üzerine kıyılmış maydanoz serpip, servis yapın.
istanbul.net.tr
Kare Kod (QR) Uygulaması
Sitemizde yer alan Mekan sahipleri ,etkinlik düzenleyenler, Kare (QR) kodunuzu oluşturun, bilgilerinizi mobil kullanıcılarla kolayca paylaşın. Oluşturduğunuz kare (QR) kodu yazıcınızdan basarak hemen kullanabilirsiniz.
