Her bir modülde dört farklı ülke yemeklerinin anlatıldığı 4 Keşif 4 Kaşif, Soffa Mutfak Atölyesi'nde sizlerle...

1. Modül-4 Ders
"Yüzyıllar boyunca, cesur kâşifler yılmadan dünyayı gezerek yeni kıtalar keşfettiler, yeni insanlarla tanıştılar, yeni lezzetler keşfettiler; böylece zenginliğe ve şöhrete kavuştular.

İsimlerine sıkça rastladığımız bu kâşifler, belki de hepimizi kıskandıracak maceralara imza atmış, içimizdeki maceracıyı uyandırmamız için bize şevk verecek şeyler yaşamışlar.”Keşfedecek ne var ki?” diye düşünmek yerine, keşfetmeye başla.

Her bir modülde dört farklı ülke yemeklerinin anlatıldığı 4 Keşif 4 Kaşif, 2 farklı modülden oluşmaktadır. 1.modül’de Uzakdoğu ve Ortadoğu mutfakları 2.modülde ise Avrupa ve Yeni dünya mutfakları yer almaktadır. Dersleri her bir modülü farklı yada 2 modülü bir arada satın alabilirsiniz."

Filistin ve Lübnan Mutfakları
13 Ekim 2017 Cuma 19:00

Kibbe Siniye, sarımsaklı yoğurt ve kırmızı biberli yağ ile
Tavuk Musakhan, karamelize soğanlı tırnak pide ile
Beş Baharatlı Lübnan Pilavı, kuzu kaburga ile
Portakallı irmik helvası, fıstık ve kaymak eşliğinde

Hindistan Mutfağı
20 Ekim 2017 Cuma 19:00

Chapati Ekmeği yapımı
Chilly Chutney
Yeşil körili tavuk baget
Sebzeli Biryani Masala

Türk Mutfağı
27 Ekim 2017 Cuma 19:00

Lebeniye Çorbası
Baharatlı Meyveli Firik Pilavı
Kısık ateşte pişmiş Kuzu Kaburga
Antep Fıstıklı Baklava
Ballı Limon Şerbeti

Japon Mutfağı
3 Kasım 2017 Cuma 19:00

Miso Çorbası
Gyozo, dana eti ile
Nigiri Sushi
California Roll
Coffee Jelly, Çırpılmış krema ile