“Etler ve Pişirme Teknikleri” mutfakta. Mutfak, MSA’da.

Et. İki harften oluşan bu kelimeyi sadece okurken bile ağzınız sulanmaya başladıysa lütfen telaşlanmayın. Doğru yerdesiniz. Hemen elinizdeki kitapçığı masaya bırakın ve MSA’ya gelin. Çünkü bu eğitim tam size göre. 4 saat boyunca hem teorik hem de uygulamalı bir eğitim alacak ve ete dair aklınıza gelen her sorunun cevabını bulacaksınız. “Etler ve Pişirme Teknikleri” mutfakta. Mutfak, MSA’da.

Menü:
Ağır ateşte mevsim sebzeleri ile pişirilmiş dana yanak, roka ve kırmızı soğan turşusu ile
Izgara dana paillard, trüflü yer elması püresi ve patates kızartması ile
Ayvalı kuzu but kavurma, bademli iç pilav ile

*Tatlı ikramdır.

Workshop’ta öğrenilecek teknikler:
•  Doğru et seçimi
•  Etin kısımları ve porsiyonlanması
•  Çeşidine göre pişirme teknikleri

10.00-14.00

- Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda MSA bünyesinde hayata geçirilen genel uygulamalar için tıklayın.- Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.- Etkinliklerde 18 yaş sınırı vardır.- Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.- Biletler tek kişiliktir. - İstasyonlarda tek kişi çalışmaktadır.- MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.- Etkinlik günü biletinizi yanınızda getirmeniz gerekmektedir.