Evdeki Şef: Soslar ve Pişirme Tekni

Tarihler: 13 Ocak 2018 Cumartesi ~ 13 Ocak 2018 Cumartesi 13 Ocak 2018 16:00

Yer: İntema Yaşam Akademi

Ücret: 1. Kategori - 800.00 TL

Nereden Alınır: Biletix Çağrı Merkezi: 0216 556 98 00 Biletix Satış Noktaları,www.biletix.com ve Mekan gişe

Paylaş:

Yorumlar:

istanbul.net.tr Oca 13, 2018 ~ Oca 13, 2018
Soslar ve Pişirme Teknikleri workshop'u,İntema Yaşam Akademi'de sizlerle...

"4 hafta boyunca; mutfaklarda en çok kullanılan sosların ve pişirme tekniklerinin inceliklerini öğrenirken deneyimlemek ve şeflerimizden tavsiyeler almak için seni akademiye bekliyoruz."

1. Hafta
13 Ocak Cumartesi, 16.00-19.30

Sandviçler ve salatalar: vinaigrette, dressing ve spreadler
Tavuklu sezar salata
Croque madame, mevsim salatası, zeytinyaği-narenciye vinaigrette ile
Füme kaburgali cheeseburger, guacamole spread ve kırmızı soğan turşusu ile

2. Hafta
20 Ocak Cumartesi 16.00-19.30

Kuru Pişirme Teknikleri-1: Roasting-Baking


Roastbeef, mevsim sebzeleri ile (demo)
Fırında ağir ateşte pişmiş kuzu incik, patates gratiné, jus
Karışık mantarlı quiche

3. Hafta
27 Ocak Cumartesi 16.00-19.30  

Kuru Pişirme Teknikleri-2: Grilling, Deep-Fry, Shallow Fry, Stir Fry, Sauteing


Izgara antrikot, tempura edilmiş sebzeler, veloute sos
Tavuk schnitzel, aromatik tereyağı ile
Stir fry sebzeli egg noodle

4. Hafta
3 Şubat Cumartesi 16.00-19.30

Islak Pişirme Teknikleri: Poaching, Steaming, Stewing, Braising

Egg florentine; English muffin üzerinde poşe edilmiş yumurta ve sote ıspanak

Buharda pişmiş somon fileto, taze otlu patates püresi
Boeuf bourguignon; ağır ateşte şarap ile pişirilmiş dana döş, sarımsaklı ekmekler ile

- Etkinliklerde 18 yaş sınırı vardır.- Alınan 4 haftalık programın iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.- 4 haftalık program dahilinde kaçırılan herhangi bir dersin telafisi ya da o derse ait ücret iadesi yapılamamaktadır.- Etkinlikler İntema Yaşam Mağazası içerisinde bulunan açık İntema Yaşam Akademi mutfağında yapılmaktadır.- Biletler tek kişiliktir. - İstasyonlarda tek kişi çalışılmaktadır.- Etkinlik sırasında katılımcılar fotoğraf ve video çekilebilirler.- Etkinlik günü biletinizi yanınızda getirmeniz gerekmektedir.- Etkinlik sırasında İntema Yaşam tarafından web sitesi ve sosyal medya dahil olmak üzere tüm iletişimlerinde kullanılmak üzere fotoğraf ve video çekimi yapılabilir. Biletin satın alınmasıyla katılımcı bu koşulu kabul etmiş sayılır.

istanbul.net.tr

Kare Kod (QR) Uygulaması

Sitemizde yer alan Mekan sahipleri ,etkinlik düzenleyenler, Kare (QR) kodunuzu oluşturun, bilgilerinizi mobil kullanıcılarla kolayca paylaşın. Oluşturduğunuz kare (QR) kodu yazıcınızdan basarak hemen kullanabilirsiniz.

Resime sağ tıklayıp jpg formatında farklı kaydedebilirsiniz.

Herhangi bir yorum yapılmadı ilk yorumlayan siz olun...
Yorumlar yaparak sesini duyur..!
Aile Eğlencesi Atölye Kurs Bale Çocuk Oyunları Dans Haberler Foto Galeri Video Galeri Daha Fazlasını Göster

SAYFAYI PAYLAŞIN

Facebook Twitter Google Pinterest Mesaj Email
KAPAT

HAKKIMIZDA

Hakkımızda iletisim Yasal Uyarı Reklam Android Apple
KAPAT