Soslar ve Pişirme Teknikleri workshop'u,İntema Yaşam Akademi'de sizlerle...
"4 hafta boyunca; mutfaklarda en çok kullanılan sosların ve pişirme tekniklerinin inceliklerini öğrenirken deneyimlemek ve şeflerimizden tavsiyeler almak için seni akademiye bekliyoruz."
1. Hafta 13 Ocak Cumartesi, 16.00-19.30
Sandviçler ve salatalar: vinaigrette, dressing ve spreadler Tavuklu sezar salata Croque madame, mevsim salatası, zeytinyaği-narenciye vinaigrette ile Füme kaburgali cheeseburger, guacamole spread ve kırmızı soğan turşusu ile 2. Hafta 20 Ocak Cumartesi 16.00-19.30 Kuru Pişirme Teknikleri-1: Roasting-Baking
Roastbeef, mevsim sebzeleri ile (demo) Fırında ağir ateşte pişmiş kuzu incik, patates gratiné, jus Karışık mantarlı quiche 3. Hafta 27 Ocak Cumartesi 16.00-19.30 Kuru Pişirme Teknikleri-2: Grilling, Deep-Fry, Shallow Fry, Stir Fry, Sauteing
Izgara antrikot, tempura edilmiş sebzeler, veloute sos Tavuk schnitzel, aromatik tereyağı ile Stir fry sebzeli egg noodle 4. Hafta 3 Şubat Cumartesi 16.00-19.30 Islak Pişirme Teknikleri: Poaching, Steaming, Stewing, Braising Egg florentine; English muffin üzerinde poşe edilmiş yumurta ve sote ıspanak Buharda pişmiş somon fileto, taze otlu patates püresi Boeuf bourguignon; ağır ateşte şarap ile pişirilmiş dana döş, sarımsaklı ekmekler ile
- Etkinliklerde 18 yaş sınırı vardır.- Alınan 4 haftalık programın iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.- 4 haftalık program dahilinde kaçırılan herhangi bir dersin telafisi ya da o derse ait ücret iadesi yapılamamaktadır.- Etkinlikler İntema Yaşam Mağazası içerisinde bulunan açık İntema Yaşam Akademi mutfağında yapılmaktadır.- Biletler tek kişiliktir. - İstasyonlarda tek kişi çalışılmaktadır.- Etkinlik sırasında katılımcılar fotoğraf ve video çekilebilirler.- Etkinlik günü biletinizi yanınızda getirmeniz gerekmektedir.- Etkinlik sırasında İntema Yaşam tarafından web sitesi ve sosyal medya dahil olmak üzere tüm iletişimlerinde kullanılmak üzere fotoğraf ve video çekimi yapılabilir. Biletin satın alınmasıyla katılımcı bu koşulu kabul etmiş sayılır.
Sitemizde yer alan Mekan sahipleri ,etkinlik düzenleyenler, Kare (QR) kodunuzu oluşturun, bilgilerinizi mobil kullanıcılarla kolayca paylaşın. Oluşturduğunuz kare (QR) kodu yazıcınızdan basarak hemen kullanabilirsiniz.