Fransız Bistro Atölyesi, Le Cordon Bleu İstanbul'da sizlerle...

Avrupa Mutfakları Üçlemesi

Farklı malzemeler ve heyecan verici lezzetlerle, 3 hafta sonu boyunca Avrupa’nın farklı ülke mutfaklarını öğrenmeye davetlisiniz.

Avrupa mutfağının yerel lezzetlerini öğrenmek isteyen ve yemek pişirmeyi seven herkes için hazırlanmış kursumuzda, Le Cordon Bleu Master Şeflerimiz ile birlikte lezzet dengesi oluşturma, temel Avrupa mutfakları pişirme teknikleri ve sunum çeşitleri hazırlanacak.

3 hafta sonu boyunca devam edecek kursumuzda aşağıdaki mutfaklar gösterilecektir:

1. Gün - Fransız Bistro Mutfağı
Beyaz Şarapta Poşelenmiş Uskumru 
Tereyağında Lahanalı Levrek
Krem Brule

10:30 – 17:00

Kaliteli malzemelerle, heyecan verici lezzet kombinasyonları oluşturarak, Fransız mutfağının klasiklerini keşfetmeye hazır olun. 
Ödüllü Eğitmen Şeflerimiz ile birlikte, temel Fransız mutfağı pişirme teknikleri ve malzemeler arası lezzet dengesi oluşturmayı öğreneceksiniz.

Hazırlık aşamaları ile birlikte kursta yapılacaklar:
Beyaz Şarapta Poşelenmiş Uskumru 
Tereyağında Lahanalı Levrek
Krem Brule

Bu kursu tamamlayan katılımcılar aşağıdaki mutfak tekniklerini görmüş olacaklardır:
Temel mutfak kesim teknikleri
Temel balık kesim teknikleri
Kramelizasyon tekniği
Poşeleme tekniği

Ücrete dahil hizmetler
Günlük 6 saatlik uygulamalı atölye çalışmasında (30 dk. ara ile birlikte), hazırlayacağınız tariflerde kullanılan tüm malzemeler, tariflerin yer aldığı broşür, tarafımızdan sağlanacaktır.

Kursu tamamladığınızda, ders boyunca hazırladığınız tüm lezzetleri yanınızda götürüp, sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Kursa katılım için hiç bir tecrübe veya yemek pişirme bilgisi gerekmemektedir. Kurs sonunda katılımcılarımıza Le Cordon Bleu Workshop sertifikası verilecektir.