Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2'yle haftada bir gün olmak üzere toplamda 8 hafta boyunca pastacılıkla ilgili her detayı öğrenebilir ve pasta şefi olmak için adım atabilirsiniz.

Cupcake’ten mereng'e farklı tariflerle Mutfakta 8 Hafta Pastacılık 2 başlıyor.

12 Temmuz-6 Eylül Çarşamba, 19.00-23.00

Pasta ve tatlı konularında uzmanlaşarak bu konuda pratiğini geliştirip profesyonelleşmek isteyen mutfak meraklıları katılabilir.

Pastacılıkla ilgili sahip olduğunuz bilgilere yenilerini ekleyip pratik yaparak, profesyonellerden yepyeni tarifler öğreneceksiniz.

Program Detayları
- Eğitim süresince katılımcılar 14 kişilik mutfakta, kendi özel istasyonlarında tek kişi olarak çalışacaktır.
- Tüm katılımcılara önlük seti ve ders içerikleri ile ilgili reçete kitapçığı verilecektir.
- Eğitimin sonunda eğitmen şeflerin imzaladığı özel sertifika verilecektir.

*Program 8 hafta sürmektedir.
*Derslerin telafisi yapılmaz. Ücret iadesi yoktur. 
**30 Ağustos Çarşamba ders yapılmayacaktır.

1. Hafta Tatlı ve Tuzlu Kurabiyeler
Vişne dolgulu kurabiye 
Krema dolgulu oreo bisküvi
Ay çekirdekli, toz parmesanlı kurabiye
Patlıcanlı mini tuzlu kurabiye 

12 Temmuz Çarşamba, 19.00-23.00

2. Hafta -Kekler
Tulum peynirli, kurutulmuş domatesli tuzlu kek
Checkerboard (dama) kek
Meyve dolgulu kremalı kek

19 Temmuz Çarşamba, 19.00-23.00

3. Hafta -A La Carte Tatlılar ve Tabak Tatlıları
Çikolatalı sufle
Taze meyveli parfe
Mousse au chocolat mereng
Magnolia pudding

26 Temmuz Çarşamba, 19.00-23.00

4. Hafta -Pastalar
Fındık ve bademli pandispanya ile çilekli pasta 
Krokanlı St. Honoré pasta

2 Ağustos Çarşamba, 19.00-23.00

5. Hafta -Mayalı Hamurlar
Paskalya çöreği
Poğaça
Açma

9 Ağustos Çarşamba, 19.00-23.00

6. Hafta -Cupcake’ler
Yoğun çikolatalı cupcake, earl grey Fransız butter cream frosting ile
Çilek ganaj dolgulu cupcake, krem peynirli vanilya frosting ile
Limon dolgulu cupcake, çikolatalı kremalı frosting ile

16 Ağustos Çarşamba, 19.00-23.00

7. Hafta -Hazır Hamurla Börekler
Sebzeli rulo börek
Samosa ve bohça 
Ispanaklı milföy
Cevizli-tahinli burma tatlısı 

23 Ağustos Çarşamba, 19.00-23.00

8. Hafta -Şeker Hamuru ve Icing ile Kurabiye Süsleme
Portakallı ve tarçınlı kurabiye
Ginger bread hamuruyla kurabiye

6 Eylül Çarşamba, 19.00-23.00