MSA-Mutfakta 8 Hafta - Yoğun

Tarihler: 26 Kasım 2018 Pazartesi ~ 26 Kasım 2018 Pazartesi 26 Kasım 2018 10:00

Yer: Mutfak Sanatları Akademisi (MSA)

Ücret: - 1950.00 TL

Nereden Alınır: Biletix Çağrı Merkezi: 0216 556 98 00 Biletix Satış Noktaları,www.biletix.com ve Mekan gişe

Adres: Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No:123-136 Ayazağa, Maslak Şişli İstanbul

Telefon: 0212 290 35 50

Faks: 0212 290 35 55

Web: http://www.msa.com.tr

Paylaş:

Yorumlar:

istanbul.net.tr Kas 26, 2018 ~ Kas 26, 2018
Mutfağa dair duyduğunuz, gördüğünüz, tattığınız her şey, yoğun istek üzerine “Mutfakta 8 Hafta - Yoğunlaştırılmış Program” eğitiminde...

"Bıçak. Makarna. Sos. Çorba. Risotto. Et. Balık. Tavuk. Patates. Pilav. Noodle. Mutfağa dair duyduğunuz, gördüğünüz, tattığınız her şey, yoğun istek üzerine “Mutfakta 8 Hafta - Yoğunlaştırılmış Program” eğitiminde. Normalde 8 hafta süren bu eğitimi, 2 hafta boyunca haftada 4 güne çıkartıp hızlandırıyoruz ve temel mutfak tekniklerini kapsamlı bir şekilde öğrenir öğrenmez kendi evinizin şefi olarak mutfağınıza geri dönmenizi sağlıyoruz."

26 Kasım-6 Aralık, Pazartesi-Salı-Çarşamba-Perşembe, 10.00-14.00

1. Gün - Bıçak seçme, kesim ve kullanma teknikleri, mutfak set-up ve hazırlıkları
Minestrone çorbası
Patates risotto
Fırında tavuk

26 Kasım Pazartesi, 10.00-14.00

2. Gün -  Ana ve türev soslar ve çorbalar, hazırlama ve kullanma metotları

Tavuk suyu (Demo)
Kahverengi et suyu (Demo)
Mayonez (Demo)
Bechamel sos
Veloute sos (Demo)
Fransız soğan çorbası
Rosto Domates Çorbası

27 Kasım Salı, 10.00-14.00

3. Gün- Et çeşitleri ve yapıları, pişirme teknikleri ve püf noktaları
Bonfile ayıklama ve temizleme teknikleri (Demo)
T-Bone steak (Demo)
Roastbeef (Demo)
Kestane mantarlı ve kremalı bonfile
Kuzu karski, patates püresi, demi glace sos, sote mantar

28 Kasım Çarşamba, 10.00-14.00

4. Gün - Tüm detaylarıyla tavuk pişirme yöntemleri
Çıtır tavuk kanatları, ev yapımı acılı barbekü sos
Germolata marineli tavuk but, chili garlic sos ile
Parmesan kaplı tavuk göğüs, beurre blanc sos
Röşti patates

29 Kasım Perşembe, 10.00-14.00

5. Gün - Pilavlar ve Pirinç Çeşitleri, Pişirme Teknikleri ve Püf Noktaları
Özbek pilavı
Yaban mantarlı risotto 
Firik pilavı
Kurutulmuş meyveli basmati pilavı

3 Aralık Pazartesi, 10.00-14.00

6. Gün-Uzak Doğu Wok Yemekleri, Pad Thai ve Noodle Pişirme Teknikleri
Pad thai
Dana etli Singapur noodle 
Yeşil körili tavuk, yasemin pilavı ile
Sıcak udon noodle salata

4 Aralık Salı, 10.00-14.00

7. Gün -Deniz Ürünleri Seçme, Temizleme ve Pişirme Teknikleri
Ahtapot (Demo)
Düz balıkların ayıklanması (Levrek)
Yassı balıkların ayıklanması (Dil balığı)
Istakoz thermidor (Demo)
Akdeniz usulü levrek
Dil balığı tempura, tatlı chili sos

5 Aralık Çarşamba, 10.00-14.00

8. Gün- Taze Makarna Hamuru Hazırlama ve Makarna Sosları
Taze makarna hamuru yapımı
Pesto soslu fettuccine
Köz patlıcan dolgulu ravioli ve domates sos
Bolognese soslu lazanya

6 Aralık Perşembe, 10.00-14.00

-Eğitim 14 kişiliktir.
-Eğitim boyunca katılımcılar istasyonlarda tek başına çalışmaktadır.
-Eğitimde kullanılacak şef bıçağı ve soyma bıçağı katılımcılara hediye edilecektir.

- Etkinliklerde 18 yaş sınırı vardır.- Biletler tek kişiliktir.- İstasyonlarda tek çalışılmaktadır.- Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.- MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.- Etkinlik günü biletinizi yanınızda getirmeniz gerekmektedir.

istanbul.net.tr

Kare Kod (QR) Uygulaması

Sitemizde yer alan Mekan sahipleri ,etkinlik düzenleyenler, Kare (QR) kodunuzu oluşturun, bilgilerinizi mobil kullanıcılarla kolayca paylaşın. Oluşturduğunuz kare (QR) kodu yazıcınızdan basarak hemen kullanabilirsiniz.

Resime sağ tıklayıp jpg formatında farklı kaydedebilirsiniz.

Herhangi bir yorum yapılmadı ilk yorumlayan siz olun...
Yorumlar yaparak sesini duyur..!
Aile Eğlencesi Atölye Kurs Bale Çocuk Oyunları Festival Haberler Foto Galeri Video Galeri Daha Fazlasını Göster

SAYFAYI PAYLAŞIN

Facebook Twitter Google Pinterest Mesaj Email
KAPAT

HAKKIMIZDA

Hakkımızda iletisim Yasal Uyarı Reklam Android Apple
KAPAT