Hiroki Takemura ile Sushi
Sunset Restoran’ın ünlü Japon şefi Hiroki Takemura’nın özel sushi menüsüyle kendi ellerinizle yapacağınız sushilerin lezzetine inanamayacaksınız.

Sushi pirinci
California roll
Somon maki
Karides nigiri
Levrek nigiri
Temaki uygulamaları

8 Ocak Cumartesi 2011 10:00 - 14:00
Ücret: 150 TL. kdv dahil

Küçük Gurme 1 (5-9 yaş)
Dağılan mutfağı toplamak mecburiyetinde kalmadan, miniklerinize “yaratıcı” olabilmeleri için gerekli tüm eğlenceli yolları öğretirken eğlendirecek bu programı kaçırmayın...

Fıstık ezmeli kurabiyeler
Pancake, maple syrup ve mevsim meyveleri ile

Kapasitemiz 14 çocuk ile sınırlıdır. Çocuklar bir ebeveynleri ile katılabilirler.

8 Ocak Cumartesi 2011 16:00 - 18:00
Ücret: 90 TL. kdv dahil

İtalyan Mutfağı 1
Leziz İtalyan yemeklerini evde de hazırlamanız için verilecek ipuçlarını ve teknikleri kaçırmayın. MSA eğitmenlerinin sizler için hazırladıkları menü;

Somon carpaccio, acılı zeytinyağ ve beyaz balzamik, körpe roka, kızarmış köy ekmeği ile
Balkabağı çorbası, istridye mantarları ve kavrulmuş çam fıstık ile
Ev yapımı mantarlı makarna hamurundan fettucine, tavuk, kuşkonmaz ve füme scamorza peyniri ile
Çikolata soslu, fındık ve bademli biscottiler

10 Ocak Pazartesi 2011 19:00 - 22:00
Ücret: 120 TL. kdv dahil

Pastacılık 1
MSA şeflerinden hem geleneksel hem de modern pasta çeşitlerini öğrenme şansını kaçırmayın!

Florantin kurabiyeler
Çikolatalı trüf kek
Panettone

12 Ocak Çarşamba 2011 10:00 - 14:00
Ücret: 120 TL. kdv dahil

Tapas
İspanya’nın geleneksel yemeği “Tapas”, hem barda atıştırmalık olarak, hem de ana yemek olarak sunabileceğiniz çok beğenilen bir yemek tarzıdır. Bu dersimizde lezzetli Tapas çeşitlerini öğrenirken, yudumladığınız Sangria ile keyfinize keyif katın...

Kıtır ekmekler üzerinde rosto sarımsak ve otlu krem peyniri
Tavuk but konfi, taze mozarella ve köz patlıcanlı quesadilla
Siyah tempura baby kalamar, acılı mayonez ile
Karabiber soslu karidesler

13 Ocak Perşembe 2011 19:00 - 22:00
Ücret: 120 TL. kdv dahil

Etler ve Pişirme Teknikleri
MSA şefleri ile tam kıvamında, lezzetli tarifler... Sadece bu tarifleri değil, her et yemeğini mükemmel hazırlamanın püf noktalarını öğreneceksiniz.

Acılı soya sosunda marine tavuk kanatları, gorgonzolalı mayonez ile
Fırında kuzu incik, egg noodle ile
Sake ve sarımsak marineli bonfile, teriyaki sos

Muz tart tatin ikramımızdır...

15 Ocak Cumartesi 2011 10:00 - 14:00
Ücret: 160 TL. kdv dahil

Küçük Gurme 2 (10-14 yaş)
Minik şeflerinizi MSA`ya getirin, eğitmen şeflerimiz eşliğinde yaratıcılıklarının farkına varsınlar...

Ev yapımı cheeseburger, özel sosu ile
Beyaz çikolata parçalı brownie

Sadece çocuklarla gerçekleştirilmektedir.
İstasyonlarda ikili gruplar halinde çalışılmaktadır.

15 Ocak Cumartesi 2011 16:00 - 18:00
Ücret: 90 TL. kdv dahil

İtalyan Mutfağı 2
İtalya’da bir gezintiye ne dersiniz? MSA şefleri antipasti’den tatlıya sizin için mükemmel bir menü sunuyorlar...

Rezene ve mantarlı körpe roka salatası, traşlanmış parmesan peyniri ile
5 otla marine edilmiş kuzu pirzola, pesto ezme ve kavrulmuş ekmek kırıntıları ile
Gorgonzola ve karamelize soğanlı risotto
Dulce de leche soslu Milano kurabiyeler

17 Ocak Pazartesi 2011 19:00 - 22:00
Ücret: 120 TL. kdv dahil

Cheesecake
New York cheesecake
Vişneli cheesecake
Brownie cheesecake
Çikolata sos

19 Ocak Çarşamba 2011 10:00 - 14:00
Ücret: 120 TL. kdv dahil

Uzakdoğu Mutfağı
Geleneksel ve modern Uzakdoğu mutfağından lezzetli seçmeler için MSA’ya bekliyoruz...

Karidesli tom yam kung çorbası
Kağıtta soya sos ve sarımsaklı çipura
Wasabili patates püresi
Tropik meyveler ve vanilyalı Hindistan cevizi sütü

20 Ocak Perşembe 2011 19:00 - 22:00
Ücret: 120 TL. kdv dahil

Sergi Arola ile Yenilikçi İspanyol Mutfağı
Patatas Bravas
Kuşkonmaz ve barbun balıklı risotto
Dil balığı, havuç çektirmesi, brokoli yağı ile
Mini elmalı tart tatin, kakuleli dondurma ile

22 Ocak Cumartesi 2011 10:00 - 14:00
Ücret: 190 TL. kdv dahil

İtalyan Mutfağı 3
MSA eğitmenlerinin hazırladıkları bu program sayesinde benzer İtalyan kış yemeklerini hazırlayabilecek ipuçları ve teknikleri öğreneceksiniz.

Fırınlanmış kereviz çorbası, kuru domates, pesto, kavrulmuş fıstık ile
Otlarla harmanlanmış tavada ahtapot, avokado, sarımsaklı kırmızı şarap sirkeli vinegret ile
Tavuk picatta milanese, orecchiette makarna ile
Passion fruit tiramisu

24 Ocak Pazartesi 2011 19:00 - 22:00
Ücret: 120 TL. kdv dahil

Meksika MutfağıPopüler Meksika yemeklerini evde de hazırlayabilmeniz için, MSA‘nın bu renkli dersine bekliyoruz...

Acılı cheddar peynir çorbası
Acılı tavuk kanatları
Karides, renkli biberler ve peynirli quesadilla
Çikolata soslu churro

27 Ocak Perşembe 2011 19:00 - 22:00
Ücret: 120 TL. kdv dahil

Balıklar ve Kabuklular
Bu dersimizde birçok yeni tarifle balık ve deniz kabukluları ile tanışacak, farklı hazırlama, tanımlama, seçme ve pişirme tekniklerini sular seller gibi öğreneceksiniz.

Hindistan cevizli kızarmış karidesler, ev yapımı tatlı ekşi sos ile
Levrek cipsleri, avokado ve domatesli dip ile
Deniz mahsüllü paella

Dondurmalı ve pirinç patlaklı, çikolatalı puding ikramımız...

29 Ocak Cumartesi 2011 10:00 - 14:00
Ücret: 150 TL. kdv dahil

İtalyan Mutfağı 4
MSA’da İtalyan Mutfağı tutkunları için seriye devam ediyoruz...

Gorgonzola soslu iceberg salata, ince dilimlenmiş armut ve acılı ceviz ile
Tarhun, rosto sarımsak ve hardallı fırında bütün tavuk
3 peynir soslu gnocchi, fesleğen ve dağ kekiği ile
Balkabaklı tart

31 Ocak Pazartesi 2011 19:00 - 22:00
Ücret: 120 TL. kdv dahil