Sakatat workshop'u, Mutfak Sanatları Akademisi'nde sizlerle...

"Hangi vaktinde olursanız olun yemek istediğiniz sakatat ürünlerini MSA’ya özel reçetelerle tezgahımıza taşıdık. Paça çorbasından kokoreçe en sevilen lezzetleri MSA eğitmen şeflerinin ellerinden öğreneceğiniz bu eğitimle sakatat üzerinde uzmanlaşacaksınız. Gelin, tadından vazgeçemediğiniz bu tarifleri mutfakta birlikte deneyelim."

Workshop’ta öğrenilecek teknikler:
- Doğru ürün seçimi
- Temizleme ve pişirmeye hazırlama
- Izgara, fırın ve ağır ateşte pişirme

Menü:
• Paça çorbası, sirkeli sarımsak, acılı tereyağ, yeşillikler ve el yapımı pita ekmeği ile
• Ciğer şiş dürüm, lavaş, acı biber turşusu ve sumaklı maydanozlu soğan ile
• Izgara kuzu kokoreç, ızgara domates ve biber, kıtır ekmekler ile
• Ağır ateşte sebzelerle pişirilmiş dana yanak
• Dana dil söğüş (İkram) 

16.00-20.00

Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.