Sushi & Cocktail Workshop
Atölye Kurs
Mutfakta 8 Hafta - Pastacılık
Tarihler: 04 Kasım 2021 Perşembe ~ 04 Kasım 2021 Perşembe 04 Kasım 2021 09:00
Yer: Mutfak Sanatları Akademisi (MSA)
Ücret: - 3000.00 TL
Nereden Alınır: Biletix Çağrı Merkezi: 0216 556 98 00 Biletix Satış Noktaları,www.biletix.com ve Mekan gişe
Adres: Meydan Sok. Beybi Giz Plaza B Blok No:123-136 Ayazağa, Maslak Şişli İstanbul
Telefon: 0212 290 35 50
Faks: 0212 290 35 55
Yorumlar:
istanbul.net.tr Kas 4, 2021 ~ Kas 4, 2021
Pastacılık nedir, ne değildir sorusunun cevabı, yoğun istek üzerine yoğunlaştırılmış program versiyonuyla MSA Workshop mutfağında.
8 hafta boyunca mutfağa kapanıyoruz ve pastacılığın aslını MSA’da öğreniyoruz. Bu eğitimde, pastacılık ve tatlı sanatının püf noktalarını öğrenecek, hem tekniğinizi hem de pratiğinizi geliştireceksiniz. Cup tatlıları ve choux hamur yapım tekniklerini öğrenip pasta şefi olacaksınız. Yetinmeyecek, farklı malzemeleri birleştirip farklı lezzetlerde cheesecake’ler yapacaksınız. Hem geleneksel hem modern tatlıların ustası olacaksınız. Ardından, ekmeğin nasıl mayalandığını öğrenir öğrenmez ekmek uzmanı olacaksınız. Kendi evinin pasta şefi olmak kolay değil.
4 Kasım – 30 Aralık Perşembe, 10.00-14.00
Mutfakta 8 Hafta Pastacılık
Ders 1 4 Kasım 2021 Perşembe 10.00-14.00
Ders 2 11 Kasım 2021 Perşembe 10.00-14.00
Ders 3 25 Kasım 2021 Perşembe 10.00-14.00
Ders 4 2 Aralık 2021 Perşembe 10.00-14.00
Ders 5 9 Aralık 2021 Perşembe 10.00-14.00
Ders 6 16 Aralık 2021 Perşembe 10.00-14.00
Ders 7 23 Aralık 2021 Perşembe 10.00-14.00
Ders 8 30 Aralık 2021 Perşembe 10.00-14.00
18 Kasım Perşembe günü ders yapılmayacaktır.
1. Gün - Tatlı ve tuzlu kurabiyeler
• Çikolatalı çatlak kurabiye
• Bademli üzümlü biscotti
• Kandil simidi / çatal
• Sütlü ve beyaz çikolatalı chocolate chips cookie
2. Gün - Tart, kiş ve pie’lar
• Çikolatalı vişneli tart
• Pırasalı mantarlı kiş
• Portakallı mereng pie
3. Gün - Ekmek yapımı
• Ciabatta
• Focaccia
• Çavdarlı tahıllı köy ekmeği
4. Gün - Kekler
• Meyve dolgulu kremalı Victoria sponge kek
• Yoğun çikolatalı kek; portakal-çikolata ganaj ile
• İncirli cevizli kek
5. Gün - Pastalar
• Muzlu çikolatalı rulo
• Orman meyveli pasta
6. Gün – Cup tatlıları ve choux hamuru
• Pastacı kreması
• Profiterol
• Tiramisu
7. Gün - Şuruplu ve sütlü tatlılar
• Portakallı şekerpare
• Revani
• Damla sakızlı muhallebi
• Yeşil fıstıklı, sütlü kadayıf sarma
8. Gün - Cheesecake’ler
• Bisküvi tabanlı, vişneli New York cheesecake
• Kremalı bisküvi tabanlı, bitter çikolatalı cheesecake
• Kestaneli karamelli cheesecake (no bake)
*Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.
8 hafta boyunca mutfağa kapanıyoruz ve pastacılığın aslını MSA’da öğreniyoruz. Bu eğitimde, pastacılık ve tatlı sanatının püf noktalarını öğrenecek, hem tekniğinizi hem de pratiğinizi geliştireceksiniz. Cup tatlıları ve choux hamur yapım tekniklerini öğrenip pasta şefi olacaksınız. Yetinmeyecek, farklı malzemeleri birleştirip farklı lezzetlerde cheesecake’ler yapacaksınız. Hem geleneksel hem modern tatlıların ustası olacaksınız. Ardından, ekmeğin nasıl mayalandığını öğrenir öğrenmez ekmek uzmanı olacaksınız. Kendi evinin pasta şefi olmak kolay değil.
4 Kasım – 30 Aralık Perşembe, 10.00-14.00
Mutfakta 8 Hafta Pastacılık
Ders 1 4 Kasım 2021 Perşembe 10.00-14.00
Ders 2 11 Kasım 2021 Perşembe 10.00-14.00
Ders 3 25 Kasım 2021 Perşembe 10.00-14.00
Ders 4 2 Aralık 2021 Perşembe 10.00-14.00
Ders 5 9 Aralık 2021 Perşembe 10.00-14.00
Ders 6 16 Aralık 2021 Perşembe 10.00-14.00
Ders 7 23 Aralık 2021 Perşembe 10.00-14.00
Ders 8 30 Aralık 2021 Perşembe 10.00-14.00
18 Kasım Perşembe günü ders yapılmayacaktır.
1. Gün - Tatlı ve tuzlu kurabiyeler
• Çikolatalı çatlak kurabiye
• Bademli üzümlü biscotti
• Kandil simidi / çatal
• Sütlü ve beyaz çikolatalı chocolate chips cookie
2. Gün - Tart, kiş ve pie’lar
• Çikolatalı vişneli tart
• Pırasalı mantarlı kiş
• Portakallı mereng pie
3. Gün - Ekmek yapımı
• Ciabatta
• Focaccia
• Çavdarlı tahıllı köy ekmeği
4. Gün - Kekler
• Meyve dolgulu kremalı Victoria sponge kek
• Yoğun çikolatalı kek; portakal-çikolata ganaj ile
• İncirli cevizli kek
5. Gün - Pastalar
• Muzlu çikolatalı rulo
• Orman meyveli pasta
6. Gün – Cup tatlıları ve choux hamuru
• Pastacı kreması
• Profiterol
• Tiramisu
7. Gün - Şuruplu ve sütlü tatlılar
• Portakallı şekerpare
• Revani
• Damla sakızlı muhallebi
• Yeşil fıstıklı, sütlü kadayıf sarma
8. Gün - Cheesecake’ler
• Bisküvi tabanlı, vişneli New York cheesecake
• Kremalı bisküvi tabanlı, bitter çikolatalı cheesecake
• Kestaneli karamelli cheesecake (no bake)
*Derslerin telafisi yoktur, yerinize başkası katılamaz.
- Etkinliklerimize girişte HES kodu ve aşı kartı (çift doz) gösterilmesi zorunludur. Tek doz aşı yaptırmış ya da aşı kartı olmayan kişilerin etkinlikten 48 saat önce yapılmış NEGATİF PCR testi sorgulaması yapılacaktır. Aksi taktirde kişiler etkinliklere alınmayacaktır.- Covid-19 pandemi süreciyle birlikte alınan tedbirler doğrultusunda MSA bünyesinde hayata geçirilen genel uygulamalar tıklayın.- Workshop boyunca yapacağınız yemeklerin fazlasını evinize götürmek üzere, saklama kaplarınızı yanınızda getirebilirsiniz.- Etkinliklerde 18 yaş sınırı vardır.- Alınan dersin iptali ve ders değişikliği yapılamamaktadır.- Biletler tek kişiliktir. - İstasyonlarda tek kişi çalışılacaktır.- MSA, dilediği zaman ve önceden hiçbir uyarı yayınlamaksızın, tüm bilgilerde değişiklik yapma hakkını saklı tutar.- Etkinlik günü biletinizi yanınızda getirmeniz gerekmektedir.
istanbul.net.tr
Kare Kod (QR) Uygulaması
Sitemizde yer alan Mekan sahipleri ,etkinlik düzenleyenler, Kare (QR) kodunuzu oluşturun, bilgilerinizi mobil kullanıcılarla kolayca paylaşın. Oluşturduğunuz kare (QR) kodu yazıcınızdan basarak hemen kullanabilirsiniz.
Resime sağ tıklayıp jpg formatında farklı kaydedebilirsiniz.
İlginizi Çekebilir
Aile Eğlencesi Atölye Kurs Bale Çocuk Oyunları Devlet Tiyatroları Haberler Foto Galeri Video Galeri Daha Fazlasını Göster
Son YorumlananlarTümünü Gör
