5 yıl önce kurulan piyanist Birsen Ulucan'ın "Sıcak Çikolata" Piyano Sınıfı, 4-15 yaş arasındaki 12 çocuktan oluşmaktadır. Grup, kurulduğundan bu yana, Kadıköy Süreyya Operası, Beşiktaş Akatlar Kültür Merkezi, Muammer Karaca Tiyatrosu ile Kapadokya Klasik Keyifler Müzik Festivali’nde düzenli olarak konserler vermektedir.

Bu sınıfının özelliklerinden biri, öğrencilerin hiçbir özel  sınava tabi tutulmadan seçilmiş olmalarıdır. “Sıcak Çikolata” Piyano Sınıfı, her çocuğun müziğe yatkın olduğunu ve kendisini müzikle de ifade edebileceğini doğrulamaktır. Öncelikle solo piyano performanslarından oluşan bu konserlerde, keman sanatçıları Özcan ile Ayşen Ulucan'ın katkılarıyla, solo eserlerin yanı sıra oda müziği repertuarına da yer verilmeye başlandı. Ayrıca, Özcan Ulucan'ın keman öğrencileri de sürpriz konuklar olarak konserlerde yer aldı. Bunların yanı sıra, farklı müzik aletleri çalan velilerin çocuklarıyla birlikte müzik yapmaları, bu konserlere ayrı ve çok özel bir anlam kattı, dinleyicilerden büyük destek ve ilgi gördü.

Bu çalışmaları yürüten sanatçılar olarak inancımız, kapsamlı ve nitelikli bir müzik temeli yaratmak adına, çocuklardaki müziksel anlayışı ve uyumu küçük yaşlardan itibaren geliştirmektir.

"Sıcak Çikolata" Piyano Sınıfının temelini oluşturan anlayış, eğitim dogmaları ve yarışma ortamından uzak kalarak, her çocuğun kendine has karakteri doğrultusunda ve  teknik donanımla geliştirilen yeteneklerini, her insanın doğasında var olan hayal gücüyle özgür kılmaktır.

Çünkü müziğin ve bütün güzel sanatlarının asıl gayesi, özgün düşüncenin ve yaratıcı hayalin sonsuz özgürlüğünün farkına varmak ve yaşatmaktır.