İlham Veren Mutfak Teknikleri

İlham Veren Mutfak Teknikleri workshop etkinliği Gastronometro'da gerçekleşiyor.

"İlham Veren Mutfak Teknikleri serimizin şefleri ile; küçük dokunuşlarla yaratılan büyük lezzetlerin sırlarını paylaşıyoruz. Hşşşt! Aramızda!"

Blow Torch ve Turşulama Tekniği ile Gramolata Marina Karides; Turşulanmış Sebzeler ve Yeşillik Eşliğinde
Sous Vide Kuşkonmaz; Poşe Yumurta ve Hollandez Sos ile
Fümeleme Tekniği ile Ev Yapımı Fümelenmiş Kuzu Pirzola; Kök Sebzeler, Fırınlanmış
Tatlı Patates ve Xanthan Bağlamalı Biber Sosu Eşliğinde

*Katılımcıların 2 yıllık mutfak tecrübesi olması gerekmektedir.

10:00 – 14:00

- Gastronometro, Türkiye’nin lider gastronomi platformudur.- Etkinliklerde 18 yaş sınırı vardır. - Eğitmen şefler eşliğinde gerçekleşen atölyelerde mutfağınıza değer katma imkanı bulursunuz.- Türkiye’nin en ileri teknolojili, 14 istasyonlu workshop mutfağında size ayrılmış istasyonunuzda pratik yaparsınız.- Menülere göre eşleştirilmiş içecek ikramlarının tadını çıkarırsınız.- Gastronometro tarihleri ve bilgileri değiştirme hakkını saklı tutar.