Kahve tutkunları için çekirdekten eğitim! Artık evinizde veya ofisinizde en güzel en kolay kahve pişirme teknikleriyle harika tatlar yakalayabileceksiniz. Kahvenin tarihinden, yetiştirilmesine, kavurmadan öğütmeye bilgi dolu bir yolculuk. En taze, en iyi kahve çekirdeğini nasıl temin ederiz? Sağlıklı, soğuk demleme “cold brew” nasıl yapılır? Hiçbir katkı maddesi olmaksızın, elinizin altında bulunan çikolata ve meyvelerden nasıl doğal aromalar üretebilirsiniz? V 60 hario syphon chemex aeropress nedir? Kahve demleme yöntemlerini ve ekipmanlarını uygulamalı olarak  öğreneceğiniz Barista eğitimi CityCooks Mutfak Okulunda!  Kurs bitiminde kursiyerlerimize o muhteşem kahvelerimizden birer paket hediye edilecektir.

1. Gün:
Barista & Kahvenin tarihi
Kahvenin serüveni, "Tarladan Fincana"
Roasting çeşitleri
Öğütülme kalibrasyonları
Kahvenin ticari formları
Kahve yapım yöntemleri
Kahve yapım standartları
Yüksek orijinli kahveler

2.Gün:
Roasting (Kavurma)
Grinding (Öğütme)
Blending (Harmanlama)

3.Gün:
Kahve çeşitlerinin uygulamalı yapımları, sunumları, süslemeleri ve tadımları
Ekipman seçimi ve yerleşimi

*Dersler 4’er saattir. 
*Derslerin telafisi yapılmaz.
*Ücret iadesi yoktur.

19:00-22:00