Güney Fransa Mutfağı

Tarihler: 16 Temmuz 2016 Cumartesi ~ 16 Temmuz 2016 Cumartesi 16 Temmuz 2016 10:30

Yer: Le Cordon Bleu İstanbul

Ücret: Genel Satış 400.00 TL- Master Card, Fiba Grup Çalışanları  350.00 TL -

Nereden Alınır: Biletix Çağrı Merkezi: 0216 556 98 00 Biletix Satış Noktaları,www.biletix.com ve Mekan gişe

Paylaş:

Yorumlar:

istanbul.net.tr Tem 16, 2016 ~ Tem 16, 2016
Le Cordon Bleu, Akdeniz’deki tatların yöresel olarak nasıl farklılıklar gösterdiğini keşfetmek isteyenleri, 16 Temmuz'da gerçekleşecek olan "Güney Fransa Mutfağı" workshop etkinliğine davet ediyor.

Güney Fransa Mutfağı

"Gün boyu süren atölye çalışmamızda, Güney Fransa mutfağının kökenlerini ve özünü Le Cordon Bleu’nün Master şefleriyle öğrenmeye hazır mısınız? O halde, sizle için özenle seçtiğimizbu menüyü uygulamaya ve Akdeniz’deki tatların yöresel olarak nasıl farklılıklar gösterdiğini keşfetmeye davet ediyoruz."

Marsilya’dan Bouıllabaısse
Bouillabaisse, liman şehri olan Marsilya çıkışlı otantik ve geleneksel bir balık çorbasıdır. Orjinali balıkçılar tarafından pazara ya da restoranlara satamadıkları kılçıklı kaya balıklarını değerlendirmek için yapılmıştır.

Bouillabaisse’i diğer balık çorbalarından farklı kılan yanı, suyunda kullanılan Provans yöresine özgü bitki ve baharatlar, kullanılan yerel Akdeniz balıkları ve bu balıkların çorbaya teker teker eklenerek kaynatılma ve servis edilme şeklidir.

Provans’dan Dondurulmuş Nuga Helvası
Geleneksel olarak nugat; İtalyan merengin, Provence’ın lavanta balı, kuru meyveler, meyve şekerlemesi ve kremanın kombine edilmesinden oluşur ve yaygın olarak böğürtlen sosuyla servis edilir.

Sıcak yaz günlerinde, son derece serinletici ve sindirime yardımcı olmasından ötürü, ağır yemeklerinden ardından servis edilen bir tatlı olmasıyla bilinir.

Bu kursu tamamlayan katılımcılar aşağıdaki mutfak tekniklerini görmüş olacaklardır:
- Temel mutfak bıçak kesme teknikleri
- Döndürerek patates kesme tekniği
- Rouille sos hazırlama tecniği
- Balık poşeleme tekniği
- Balık suyu hazırlama
- İtalyan mereng yapımı
- Kuli yapım tekniği

16 Temmuz 2016, Cumartesi
10.30- 17.00

Lütfen dikkat!Bu etkinlik Özel Kurallara tabidir. - Fiba grup indirimi sadece web sitemizden bu kişilere dağıtılan özel kod ile yapılmaktadır.- Master Card indirimi web sitemizden yapılmaktadır.

Güney Fransa Mutfağı

istanbul.net.tr

Kare Kod (QR) Uygulaması

Sitemizde yer alan Mekan sahipleri ,etkinlik düzenleyenler, Kare (QR) kodunuzu oluşturun, bilgilerinizi mobil kullanıcılarla kolayca paylaşın. Oluşturduğunuz kare (QR) kodu yazıcınızdan basarak hemen kullanabilirsiniz.

Resime sağ tıklayıp jpg formatında farklı kaydedebilirsiniz.

Herhangi bir yorum yapılmadı ilk yorumlayan siz olun...
Yorumlar yaparak sesini duyur..!
Aile Eğlencesi Atölye Kurs Bale Çocuk Oyunları Dans Haberler Foto Galeri Video Galeri Daha Fazlasını Göster

SAYFAYI PAYLAŞIN

Facebook Twitter Google Pinterest Mesaj Email
KAPAT

HAKKIMIZDA

Hakkımızda iletisim Yasal Uyarı Reklam Android Apple
KAPAT