09.05.2011

Kanyon Şarap Tadım Günleri’nin 2.si bu sene 13-14-15 Mayıs tarihlerinde gerçekleşiyor. İstanbul Kanyon’da düzenlenecek olan ‘Kanyon Şarap Tadım Günleri” söyleşiler, seminerler ve şarap tadımını da kapsayan geniş çaplı bir şarap etkinliği. ”Kanyon Şarap Tadım Günleri” 15 Mayıs Pazar günü gerçekleşecek Ayhan Sicimoğlu konseri ile sona erecek.

Kanyon Şarap Tadım Günleri süresince yapılacak “Şarap” etkinlikleri kapsamında, ziyaretçiler, Türkiye’nin önde gelen şarap üreticileri tarafından kurulan tadım standlarında birbirinden lezzetli şarapları tatma fırsatı yakalayabilecekler. Şarap tadımları, 13-14 Mayıs tarihlerinde saat 16:00-20:00, 15 Mayıs tarihinde ise 13.00-19.00 saatleri arasında gerçekleşecek.

14 Ayrı Üreticinin 120’ye Yakın Şarabını Tatma Fırsatı Şarapseverleri Bekliyor
Kanyon Şarap Tadım Günleri’ne katılacak üreticiler arasında Arcadia, Büyülübağ, Diren, Doluca, Kavaklıdere, Kayra, Küp, LA Şarapçılık, Likya, Pamukkale, Sevilen, Şato Nuzun, Urla, Vinkara ve Yazgan firmaları yer alıyor.

Seminerler ve Söyleşiler Bistro Coco’da
Şarap ne ile servis edilmeli? Beyaz mı önce kırmızı mı? Hangisi hangi yemek ile uyumlu? Soğuk mu içilmeli sıcak mı? Tatlıdan önce hangisini içmeli? Eskisini mi önce içmeli yenisini mi? Bu benzeri sorularınızın tümünü ve Şarap hakkında herşeyi öğrenebileceğiniz şarap tadında bir etkinlik sizi bekliyor.

Etkinlik kapsamında Kanyon Bistrot Coco’da ücretsiz olarak gerçekleştirilecek olan Şarap Seminer ve Sohbetleri’nde şarabın havalandırılması, Mahzen Oluşturma, Yemek ve Şarap Uyumunun Temel Kuralları, Çikolata ve Şarap, Roze ve Blush şaraplar, Şaraptan Keyif Almanın İncelikleri gibi başlıklar yer alıyor. Kanyon Şarap Tadım Günleri, şarapseverlere yaşatacağı pekçok farklı deneyimle şarap dünyasına ilişkin soru işaretlerini ortadan kadıracak nitelikte bir etkinlik olacak.

ETKİNLİK TAKVİMİ:
13 Mayıs 2011 Cuma
19:00 2. Kanyon Şarap Tadım Günleri Açılış Kokteyli
Yer: Etkinlik alanı
14 Mayıs 2011 Cumartesi
16:00 Yemek ve Şarap Uyumunun Temel Kuralları
Jean Luc Colin- Önolog
Yer : BISTROT COCO Kat : G
17:00 Çikolata ve Şarap
Saba Açıkgöz – Önolog
Yer : BISTROT COCO Kat : G
18:00 Roze ve Blush şaraplar
Perran Arıbal / Şarap Uzmanı
Yer : BISTROT COCO Kat : G
19:00 Şaraptan Keyif Almanın İncelikleri
Jean Luc Colin- Önolog
Yer : BISTROT COCO Kat : G
15 MAYIS 2011 Pazar
14:00 – 16:00 AYHAN SİCİMOĞLU Konseri
Yer : Etkinlik Alanı
16:00 Şarabın Havalandırılması! Karafaj mı, dekantaj mı?
Jean Luc Colin- Önolog
Yer : BISTROT COCO Kat : G
17:00 Mahzen oluşturma
Stéphane Vattepain – Sommellier / Ulus 29
Yer : BISTROT COCO Kat : G
18:00 Yabancı Sommelier gözüyle Anadolu Şarapları, üzümleri ve yemek uyumları
Şeyla Ergenekon – Şarap Yazarı
Yer : BISTROT COCO Kat : G

Ayrıca Hergün;
16:00 – 20:00 Belirtilen saatler aralığında şarap üretici tadım standlarından 120’ye yakın şarap tadımı yapılabilecektir.
15 Mayıs Pazar günü Ayhan Sicimoğlu konseri sebebiyle tadımlar 13.00-19.00 arası gerçekleşecektir.