Mercimek Köftesi

Kişi Sayısı: 4 Kişi

Pişme Süresi: 30 Dakika

Malzemeler: 1/2 tatlı kaşığı karabiber
1 demet maydanoz
1 su bardağı bulgur (köftelik)
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
2 1/2 su bardağı su
2 tatlı kaşığı tuz
2/3 su bardağı zeytinyağı
3 soğan
3 yemek kaşığı salça
6-8 dal taze nane
8 küçük yeşil soğan

1 Yorum:

istanbul.net.tr Kasım 17, 2015
Mercimeği yıkayın, 2 1/2 su bardağı su ile ezilinceye değin, yaklaşık 20 dakika pişirin. Bulguru ekleyip, karıştırın, kapağı kapatın, 15 dakika bekletin. Soğanı soyup, yıkayın, ince ince doğrayın, 2 yemek kaşığını ayırın, kalanı yağla birlikte başka bir tencereye koyun, kapağı kapatın, kısık ateşte ara sıra karıştırarak 10 dakika öldürün. maydanoz, nane ve yeşil soğanı yıkayın, ayıklayın, maydanozun 3-4 dalını üzerini süslemek için ayırın, kalanını ve diğer sebzeleri ince ince kıyın. Salçayı, soğan-yağ karışımına ekleyin, birkaç kez çevirip, ocaktan alın, ayrılan soğan, sebzeler, tuz ve baharatla birlikte mercimeğe ekleyin, iyice yoğurun. Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar koparın ve avuçta sıkarak köfteler yapın, servis tabağına yerleştirip, üzerini maydanoz yapraklarıyla süsleyin.

istanbul.net.tr

Kare Kod (QR) Uygulaması

Sitemizde yer alan Mekan sahipleri ,etkinlik düzenleyenler, Kare (QR) kodunuzu oluşturun, bilgilerinizi mobil kullanıcılarla kolayca paylaşın. Oluşturduğunuz kare (QR) kodu yazıcınızdan basarak hemen kullanabilirsiniz.

Harika bir tarif
Yorumlar yaparak sesini duyur..!

İlginizi Çekebilir

Baklagiller Börekler-Poğaçalar-Hamurlar Çabuk Yemekler Çorbalar Davet Sofraları Deniz Ürünleri Daha Fazlasını Göster

SAYFAYI PAYLAŞIN

Facebook Twitter Pinterest Mesaj Email
KAPAT

HAKKIMIZDA

Hakkımızda iletisim Yasal Uyarı Reklam Android Apple
KAPAT